为进一步优化幼儿园营养室建设，增加膳食管理工作的透明化、直观化，我园充分利用家长资源，共同监督、优化营养室工作，不断促进幼儿园膳食管理及质量，做到让每个家长满意。2024年4月10日下午，奉浦幼儿园召开每月一次的膳管会活动，各班家长代表、园领导、财务人员、保健老师、教师代表、营养员代表等参加了本次活动。

首先，保健姜老师对家长们的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，并向大家介绍了此次膳管会活动的成员。随后，财务老师赵蕾作3月份幼儿伙食费收支情况的汇报。接着，保健老师张吉丽、任俊为家长们作3月营养分析情况的汇报，本月的热能、蛋白质、占推荐摄入量均在标准范围内，三大营养素热量占总热量也都符合标准。

最后，由保健老师姜丽为家长带来《食堂每日常规管理》讲座。姜老师从上岗准备—清洁消毒—食品验收—烹饪—分发饭菜和点心—餐点巡视六方面介绍食堂管理工作，让家长了解食堂营养员的每日规范化操作情况，特别是这学期新增了餐具的阴离子合成洗涤剂检测工作，做好餐具清洗消毒的自检工作。幼儿园食堂人员严格落实一日操作流程，幼儿园科学规范管理。

本次膳管会活动得到了家长的一致认可，通过这样的活动，增加了家长对幼儿园营养室的了解，对幼儿的饮食也有了全方位的认识。相信在家园持续配合下，我们一定能形成教育合力，保障食品安全，让家长无后顾之忧，安心、放心把孩子送到幼儿园来。